沖縄公設市場2026最新攻略！営業時間・持ち上げグルメ・費用の全貌を徹底解説

沖縄・那覇の観光で、沖縄ならではの食文化と市場グルメを一度に楽しみたいなら、那覇市第一牧志公設市場は外せないスポットです。国際通りのすぐ近くに位置し、色鮮やかな南国の魚介類、沖縄の豚肉や島野菜、地元の食材を使った料理など、沖縄の食の魅力に触れられます。

2026年10月現在、那覇市公式ホームページに掲載されている基本情報では、営業時間は原則8時から22時まで。ただし、店舗によって営業時間が異なり、2階の食堂や1階で購入した魚・肉を調理してもらう「持ち上げ」には、それぞれラストオーダーがあります。加えて、市場には専用駐車場がないため、アクセスや訪問時間も事前に押さえておきたいポイントです。

【2026年最新】沖縄公設市場の営業時間・定休日・アクセス・駐車場

沖縄公設市場として知られる那覇市第一牧志公設市場は、那覇市松尾2丁目にある公設市場です。国際通り周辺の商店街から立ち寄りやすく、買い物だけでなく、食事や沖縄の市場文化を体験できる場所として親しまれています。

以下は、2026年9月30日更新の那覇市公式ホームページと市場公式サイトに掲載された施設情報を整理したものです。

営業時間は22時まででも、食事の受付は早めに終了

市場全体の営業時間は8時から22時までと案内されていますが、すべての店舗が同じ時間まで営業しているわけではありません。特に、1階で購入した魚介類や肉を2階で調理してもらう場合、調理のラストオーダーは19時45分です。2階食堂のラストオーダーも20時となっています。

そのため、持ち上げを楽しむなら、夕方の遅い時間に到着するよりも、昼食から午後の早い時間帯を狙うほうが計画を立てやすくなります。市場で食材を見比べ、価格を確認し、調理方法を相談する時間も確保できます。

定休日は第4日曜日。年末年始や旧暦の行事にも注意

市場の基本的な定休日は毎月第4日曜日で、12月は毎日営業する案内です。加えて、正月の1月1日～3日、旧正月、旧盆に休業日が設定されています。旧暦に基づく日程や各店舗の休業状況は、訪問日によって確認が必要です。

2026年10月15日には、市場公式サイトで同月25日の日曜日を定休日とする案内も掲載されました。旅行日が決まったら、通常の定休日だけで判断せず、市場公式サイトの最新のお知らせを確認してください。

アクセスは徒歩が便利。車なら周辺駐車場を事前に確認

公共交通機関なら、ゆいレールの牧志駅から徒歩約9分、美栄橋駅から徒歩約10分が目安です。国際通りや平和通りの商店街を散策しながら向かえるため、那覇市内の観光ルートにも組み込みやすい立地です。

那覇空港から車で向かう場合、市公式情報では約6キロ、所要時間は約16分が目安とされています。ただし、国際通り周辺や市場付近は道路が混雑することがあり、実際の所要時間は交通状況によって変わります。

市場専用の駐車場はありません。周辺には有料駐車場がありますが、浮島通りは一方通行のため、車で訪れる場合は進入経路も確認しておくと安心です。

【何が楽しめる？】1階の鮮魚・精肉から2階の食堂まで徹底紹介

第一牧志公設市場の魅力は、単に沖縄料理を食べられることだけではありません。食材を選ぶところから料理を味わうところまで、一連の流れを楽しめる点にあります。

那覇市公式情報によると、1階には鮮魚、精肉、生鮮食品などを扱う75店舗が並びます。2階には食堂があり、沖縄料理や市場で購入した食材を使った料理を楽しめます。

1階の鮮魚売り場は、南国ならではの魚介類が見どころ

1階の鮮魚売り場では、色鮮やかな熱帯魚をはじめ、沖縄近海の魚介類や貝類などが目を引きます。伊勢エビなどの甲殻類や刺身向きの魚を探したい人にとっても、食材を自分で選ぶ時間そのものが楽しみになります。

魚の種類や大きさによって価格が変わる商品もあるため、見た目だけで選ばず、購入前に重さや総額を確認するのがポイントです。魚の名前やおすすめの調理法が分からなければ、店員に相談しながら決めると、初めてでも選びやすくなります。

精肉売り場では沖縄の豚肉文化に注目

沖縄の食文化を知るなら、精肉売り場も見逃せません。豚肉を中心に、牛肉などの食材が並び、普段のスーパーマーケットとは異なる市場らしい売り方に出合えます。

沖縄料理では、ラフテーやソーキなど、豚肉を使った料理が広く親しまれています。市場で肉を購入する際は、持ち上げに対応しているか、ステーキや焼肉など希望する調理方法に対応できるかを先に確認するとスムーズです。

2階食堂では沖縄料理と市場ならではの食事体験

2階は食堂街になっており、沖縄料理を味わう場所として利用できます。市場で購入した魚介類や肉を調理してもらう方法のほか、食堂が提供する通常のメニューを注文する楽しみ方もあります。

沖縄公設市場でおすすめのグルメを探すなら、まずは次のような料理に注目するとよいでしょう。

• 刺身：魚介類そのものの味や鮮度を楽しみたい人向け。
• 魚のバター焼き：香ばしさを楽しみたい人に向く調理方法。
• 魚の煮付けや汁物：魚の種類に合わせた沖縄らしい食べ方を試したい人向け。
• 沖縄そば：市場での食事を気軽に済ませたいときの選択肢。
• ゴーヤーチャンプルーやラフテー：沖縄の定番料理を味わいたい人におすすめ。

すべての店舗で同じメニューを扱っているわけではありません。持ち上げに対応する食材や調理方法も限られるため、希望する料理がある場合は、購入前に1階の店舗と2階の食堂で確認しましょう。

【持ち上げ方式とは？】仕組み・料金・失敗しない利用方法

第一牧志公設市場を代表する楽しみ方が「持ち上げ」です。これは、1階で購入した鮮魚や精肉などを2階の食堂に持っていき、好みの料理に調理してもらう仕組みを指します。

一般的な飲食店では、メニューから料理を選んで注文します。一方、持ち上げでは、食材を自分で選ぶところから始まるため、素材の選び方や調理方法を店員と相談しながら食事を組み立てられます。

持ち上げの利用手順は3ステップ

1. 1階で食材を選ぶ。食べたい魚介類や肉を探し、持ち上げに対応しているか、食材代はいくらかを確認します。
2. 2階の食堂へ移動する。購入した店舗の案内に従い、対応する食堂へ食材を持っていきます。
3. 調理方法を決めて食べる。刺身、焼き物、煮付けなど、対応可能な調理方法と料金を確認して注文します。

食材代は1階の購入店舗に支払い、調理代は2階の食堂で支払うのが基本です。食材を買った時点で食事代がすべて確定するわけではないため、合計予算を把握してから注文することが大切です。

持ち上げの料金はいくら？2026年の費用目安

持ち上げの費用は、食材代と調理代を分けて考える必要があります。市場公式サイトは、調理内容によって料金が異なると案内しています。2026年1月に公開された沖縄旅行情報メディア「UMUI Clip」の現地情報では、鮮魚の購入費は1,500円程度から、精肉は500円程度から、持ち上げの調理代は1人550円で3品までという料金例が紹介されています。

ただし、これらはすべての店舗に適用される統一料金ではありません。魚の大きさや重量、肉の量、調理方法、店舗独自の料金設定によって、実際の支払額は変わります。

たとえば、鮮魚を1,500円で購入し、調理代が550円だった場合、単純計算では2,050円です。ただし、これは一例にすぎず、食材を追加したり、別料金の調理方法を選んだりすれば総額は上がります。

予算を抑えたい場合は、最初に「1人あたり2,000円程度で食べたい」「2人で合計5,000円以内にしたい」など、具体的な金額を店員に伝える方法がおすすめです。食材の購入前に調理代も含めて確認すれば、会計時の想定外を減らせます。

初めての持ち上げで失敗しない3つのコツ

第一に、魚や肉の値札が見当たらない場合は、購入を決める前に価格を確認すること。重量によって値段が決まる商品もあるため、見た目だけでは総額を判断できません。

第二に、食材を選ぶ前に調理方法を相談することです。刺身で食べたいのか、焼き物にしたいのかによって、選ぶべき食材も変わります。購入した食材が希望する調理に対応しているか、先に確認しておくと安心です。

第三に、複数の食材を購入するなら、調理代の計算方法を聞いておくこと。1人あたりの料金なのか、料理ごとの料金なのか、品数に上限があるのかを確認しておけば、人数や注文内容に応じて予算を調整できます。

【リニューアルの経緯】1950年の開設から2023年の新市場へ

第一牧志公設市場は、観光客向けにつくられた飲食施設ではありません。戦後の那覇で食料や生活物資を売買する場として発展し、地域の人々の暮らしを支えてきた市場です。

那覇市公式ホームページや沖縄の報道機関である琉球新報の報道をたどると、現在の市場が地域の台所としての役割を保ちながら、観光拠点としても知られるようになった経緯が見えてきます。

市場の歴史と、現在につながる転換点

市場の観光地化には、1階で買った魚や肉を2階で調理して食べられる仕組みも関係してきました。買い物と食事が一体となった体験は、一般的なスーパーや飲食店とは違う魅力です。

一方で、市場は建物の老朽化に伴い、2019年に仮設市場へ移転しました。新市場の建設では、軟弱地盤の影響などで開業が延期され、2023年3月19日にリニューアルオープンを迎えています。

現在の市場は、歴史ある商店街の文化と、新しい施設の利用しやすさが共存する場所です。観光客が増えても、食材を扱う店舗や売り手とのやり取りが市場の中心にあることが、第一牧志公設市場らしさにつながっています。

【口コミ・評判を検証】国際通りのグルメと何が違う？

牧志公設市場の口コミ・評判を見ると、評価の要点は大きく分かれます。市場らしい雰囲気や珍しい魚介類を楽しむ人がいる一方、価格の分かりにくさや観光地ならではの割高感を指摘する声もあります。

じゃらんnetの口コミ欄には、食材の重量や価格をきちんと説明してくれる鮮魚店を評価する投稿が掲載される一方、観光客向けの店が多く、価格に対して期待ほどではなかったと感じる投稿も見られます。つまり、市場全体を一律に評価するよりも、どの店舗で何を購入するかが満足度を左右しやすい場所です。

牧志公設市場が向いている人

• 沖縄ならではの魚介類や食材を見てみたい人
• 店員と相談しながら食材や調理方法を選びたい人
• 食材を買って調理してもらう、持ち上げ方式を体験したい人
• 市場の雰囲気や地域の食文化を知りたい人

国際通りの飲食店と比較すると？

国際通り周辺には、沖縄料理の専門店、居酒屋、カフェ、スイーツ店など、多様な飲食店があります。メニューを見て料理を選び、予算を決めて食事をしたいなら、国際通りの飲食店のほうが利用しやすい場合もあります。

一方、牧志公設市場では、食材選びから調理までを体験できます。市場の活気や、見慣れない魚介類との出合いを楽しみたい人には、通常のレストランでは得にくい魅力があります。

どちらが優れているかではなく、何を体験したいかで選ぶのがポイントです。市場では食材の価格と調理代を別々に確認する手間があるものの、その過程も含めて楽しめる人なら、満足度の高い食事になるでしょう。

【周辺観光も満喫】国際通り・平和通り・壺屋やちむん通りの歩き方

第一牧志公設市場は、周辺の商店街や観光スポットと組み合わせて訪れやすい立地です。市場で食事をした後に買い物を楽しんだり、沖縄の伝統工芸に触れたりと、那覇の街歩きを一日で組み立てられます。

国際通り：お土産や飲食店をまとめて巡る

国際通りは、土産物店や飲食店などが集まる那覇の代表的な繁華街です。市場で沖縄の食材や料理を楽しんだ後、菓子類や工芸品を探したり、カフェで休憩したりするプランに向いています。

市場と国際通りを別々の観光スポットとして考えるより、食事は市場、買い物は国際通りというように目的を分けると、時間を使いやすくなります。

平和通り・市場本通り：地元の商店街を歩く

市場の周辺には、アーケードのある商店街が広がっています。食材や乾物、日用品、沖縄らしい商品を扱う店が並び、観光施設とは少し異なる街の日常に触れられます。

市場の1階を見てから周辺の商店街へ足を延ばせば、沖縄の食文化が市場の建物の中だけで完結するものではなく、街の商業や暮らしと結びついていることも感じられます。

壺屋やちむん通り：沖縄の焼き物に触れる

食だけでなく工芸も楽しみたいなら、壺屋やちむん通りもおすすめです。やちむんとは沖縄の焼き物を指し、通りには陶器の販売店や工房などが並びます。

沖縄観光情報WEBサイト「おきなわ物語」では、壺屋地区の石畳の街並みや陶芸工房、直売店などが紹介されています。市場から商店街を経由して歩く街歩きにも向いています。

ただし、那覇市立壺屋焼物博物館は、2026年9月1日から2027年3月31日まで臨時休館の案内が出ています。2026年秋から冬に訪問する場合は、博物館と周辺店舗の営業情報を分けて確認してください。

【プロの結論】初めての沖縄公設市場で後悔しない選び方

第一牧志公設市場を満喫するために大切なのは、食事の予算、滞在時間、体験したいことを先に決めておくことです。市場を見学するだけなら比較的自由に回れますが、持ち上げを利用するなら、食材選びと調理の相談に時間が必要です。

特に、価格が分からない食材を見つけたときは、その場で値段を尋ねることをためらう必要はありません。重量や調理代を確認し、納得したうえで購入することが、楽しい市場体験につながります。

訪問前に押さえたいチェックリスト

• 営業時間だけでなく、当日の定休日・臨時休業を確認する。
• 持ち上げを利用するなら、19時45分より前の早い時間に到着する。
• 食材代と調理代を分けて考え、購入前に総額を確認する。
• 市場専用駐車場がないため、徒歩か周辺の有料駐車場を利用するか決める。
• 食事後に国際通りや壺屋やちむん通りを回るなら、移動時間も見込む。

沖縄公設市場は、必ずしも最安値で食事をするための場所ではありません。魚介類や肉を自分で選び、調理方法を相談し、市場ならではの雰囲気を楽しむことに価値があります。価格の安さだけを重視する人よりも、食材との出合いや地域の食文化を体験したい人に向いています。

沖縄公設市場に関するよくある質問（FAQ）

Q1：沖縄公設市場は何時から何時まで営業していますか？
A1：那覇市第一牧志公設市場の基本営業時間は8時から22時までですが、店舗によって異なります。1階の持ち上げ調理のラストオーダーは19時45分、2階食堂は20時です。食事目的なら早めの到着がおすすめです。

Q2：第一牧志公設市場の持ち上げには、いくらかかりますか？
A2：食材代と調理代が別にかかります。2026年1月の旅行情報メディアによる紹介例では、鮮魚は1,500円程度から、精肉は500円程度から、調理代は1人550円で3品までとされています。ただし、店舗や食材、調理方法によって異なるため、購入前に確認してください。

Q3：沖縄公設市場に駐車場はありますか？
A3：市場専用の駐車場はありません。車で訪れる場合は周辺の有料駐車場を利用してください。市場周辺には一方通行の道路もあるため、事前に駐車場所と進入経路を確認すると安心です。

Q4：沖縄公設市場の定休日はいつですか？
A4：基本的には毎月第4日曜日が定休日で、12月は毎日営業する案内です。正月、旧正月、旧盆にも休業日があり、店舗ごとに異なる場合もあります。訪問当日の営業情報は市場公式サイトで確認してください。

Q5：牧志公設市場と国際通りの飲食店は、どちらがおすすめですか？
A5：食材を自分で選び、市場の雰囲気や持ち上げを楽しみたいなら牧志公設市場、メニューを見ながら予算を決めて食事をしたいなら国際通り周辺の飲食店が向いています。時間に余裕があれば、両方を組み合わせるのがおすすめです。

那覇市第一牧志公設市場は、1950年の開設以来、地域の食生活を支えながら、沖縄の食文化を体験できる観光スポットとして発展してきました。2023年3月のリニューアルを経た現在も、1階の鮮魚・精肉売り場と2階の食堂を組み合わせた楽しみ方が大きな魅力です。

2026年に訪れるなら、営業時間、毎月第4日曜日などの定休日、持ち上げの受付時間、食材代と調理代の確認を忘れずに。市場散策に国際通りや壺屋やちむん通りを組み合わせれば、食事だけではない那覇の魅力にも触れられます。

価格を事前に確認し、自分の予算に合った食材と調理方法を選ぶ。それが、初めての沖縄公設市場を気持ちよく楽しむための、いちばん実用的なコツです。

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