スーパーマーケットトレードショー（SMTS）は、全国のスーパーマーケットをはじめ、小売業、卸売業、商社、中食・外食産業などの関係者が集まる、食品流通業界向けの商談展示会です。2026年2月に開催された第60回では、同時開催展を含む登録入場者数が80,922名に達しました。次回のSMTS2027では、開催日や会場に加え、展示会の運営体制にも大きな変化があります。
一般社団法人全国スーパーマーケット協会の公式発表によると、2027年からSMTSはテーマ・カテゴリーを分けた年2回開催へ移行します。2月の総合展「スーパーマーケット・トレードショー2027」と、7月に初開催される「SMTSフレッシュ ソリューション2027」では、対象となる商品・サービスや商談テーマが異なります。来場登録の準備を進める人も、出展を検討する企業も、変更点を把握しておくことが欠かせません。
【SMTS2027開催日】2月17日から3日間、幕張メッセ全館で開催
第61回スーパーマーケット・トレードショー2027（SMTS2027）の会期は、2027年2月17日（水）・18日（木）・19日（金）の3日間です。会場は千葉県千葉市美浜区の幕張メッセ全館。開催時間は各日10時から17時までで、最終日の19日は16時に終了します。
主催は一般社団法人全国スーパーマーケット協会です。同協会の開催概要によると、SMTSはスーパーマーケットを中心とする食品流通業界に向けて、商品、設備、サービスなどの最新情報を発信する商談展示会として開催されます。単に商品を展示・紹介するだけでなく、小売業のバイヤーや経営層と出展者が接点を持ち、新たな販路や取引の可能性を探る場です。
SMTS2027では、セミナーステージや「お弁当・お惣菜大賞2027」の表彰式、レセプションパーティーなども予定されています。また、同時期・同会場では第22回こだわり食品フェア2027も開催されます。全国各地の食品を扱う事業者にとっては、地域産品や特色ある商品の商談機会を広げられる構成です。
なお、2026年10月27日時点で、2027年2月の出展申込受付は終了しています。来場を予定している人は、開催日と入場条件を押さえたうえで、主催者による来場登録の案内を確認しておきましょう。
【2026年の登録入場者数80,922名】数字から読み解くSMTSの規模
全国スーパーマーケット協会が2026年の開催後に公表した実績によると、第60回スーパーマーケット・トレードショー2026とデリカテッセン・トレードショー2026の登録入場者数は、3日間合計で80,922名でした。前年の公表実績77,305名を上回っています。
日別の登録入場者数は、2月18日が26,876名、19日が29,260名、20日が24,786名です。2日目が最も多く、3日間を通じて多数の食品流通関係者が会場を訪れました。
ここで注意したいのは、80,922名という数字が、重複のない個人の実人数を意味するわけではないことです。主催者発表では複数日来場者9,345名を含み、SMTSと同時開催のデリカテッセン・トレードショーも集計対象となっています。単純に「8万人以上の別々の来場者がいた」と解釈するのは正確ではありません。
出展規模についても、2027年向け公式出展案内に掲載された2026年の実績は、出展者2,151社・団体、3,671小間です。出展者数は企業・団体の数、小間数は会場内の展示スペースの単位を指します。なお、開催前の募集状況と開催後の実績では数字が異なるため、比較する際はどの時点の数値なのかを確認する必要があります。
この実績から見えてくるのは、SMTSが多くの出展者と来場者を集める大規模な食品流通の商談拠点であることです。ただし、来場者数の多さが、そのまま個々の出展企業の成約件数や売上を保証するわけではありません。商談相手の選定や事前の提案準備が、展示会の成果を左右します。
【2027年は年2回開催】2月のSMTSと7月のフレッシュ ソリューションの違い
2027年からの大きな変更点は、スーパーマーケット・トレードショーがテーマ・カテゴリー別の年2回開催へ移行することです。全国スーパーマーケット協会が2026年6月に発表した内容では、2月は食品全般とスーパーマーケット向けソリューションを扱う総合展、7月は生鮮4品を中心とする専門展として位置付けられています。
年2回開催とは、同じ内容の展示会をそのまま年に2度繰り返すという意味ではありません。出展対象や商談テーマを分け、総合的な商品提案と、生鮮売場の課題解決に特化した提案の双方を行いやすくする仕組みです。
| 比較項目 | SMTS2027（2月） | SMTSフレッシュ ソリューション2027（7月） |
|---|---|---|
| 開催日 | 2027年2月17日〜19日 | 2027年7月28日〜30日 |
| 会場 | 幕張メッセ全館 | 幕張メッセ1〜3ホール |
| 主な対象 | 加工食品、飲料・酒類、冷凍食品、菓子、地域産品、店舗向け設備・販促など | 農産・畜産・水産・惣菜、関連設備、IT支援、物流、売場改善ソリューションなど |
| 併催企画 | 第22回こだわり食品フェア2027、お弁当・お惣菜大賞2027の表彰式など | お弁当・お惣菜大賞2027のテーマ別アワード表彰式など |
| 入場方式 | 事前登録制・業界関係者限定 | 事前登録制・業界関係者限定 |
2月開催のSMTS2027は、幅広い食品カテゴリーや店舗運営に関する提案をまとめて比較したい企業に向いています。一方、7月開催のSMTSフレッシュ ソリューション2027は、生鮮売場や惣菜部門の改善を目的とする小売業の担当者、そこへ商品や技術を提案する企業に適した展示会です。
従来のデリカテッセン・トレードショーで扱われてきた惣菜分野も、2027年からは7月開催のフレッシュ ソリューション側へ移行します。これまでの展示会名だけで予定を立てず、どのカテゴリーがどちらの会期に配置されるのかを確認することが大切です。
また、「お弁当・お惣菜大賞2027」は、2月の部門別アワードと7月のテーマ別アワードに分けて展開されます。商品開発担当者にとっては、通常の弁当・惣菜カテゴリーだけでなく、ご当地商品や地産地消、健康志向など、テーマに沿った評価機会にも注目したいところです。
【出展分野と出展メリット】食品メーカーからIT・物流企業まで対象
SMTS2027の出展分野は、食品そのものに限りません。全国スーパーマーケット協会の出展ゾーン案内では、飲料・酒類、菓子・スイーツ、加工食品、冷凍食品、地方・地域産品、店舗開発・販促、設備・資材などが主なカテゴリーとして示されています。
例えば、地域の食品メーカーなら地元の特産品や加工品を全国の小売業に提案できます。冷凍食品メーカーは冷凍惣菜やミールキットなどを訴求でき、店舗向けのシステム会社なら、業務効率化や販促、データ活用といった課題解決型の提案が可能です。
7月のSMTSフレッシュ ソリューション2027では、農産・畜産・水産・惣菜の4カテゴリーに重点が置かれます。商品だけでなく、売場設備、デジタルソリューション、物流なども対象となるため、食品の生産者やメーカーに加え、小売現場の業務改善を支援する企業にも商談機会があります。
主な出展メリットは、次の4点です。
- 販路の開拓：スーパーマーケットやコンビニエンスストアなどのバイヤー、卸・商社との接点をつくれる。
- 新商品の評価：商品やサービスへの反応を確認し、価格、容量、包装、売場での見せ方などの改善につなげられる。
- 業界内での認知向上：新規取引先への提案機会をつくり、企業やブランドの存在を知ってもらえる。
- 課題起点の商談：生鮮売場や惣菜部門の課題に合わせ、設備、物流、ITなどを含めた解決策を提案できる。
公式案内では、SMTS2027でも海外バイヤーとの商談機会を設ける予定です。国内市場の販路開拓に加えて輸出を検討する食品事業者にとっても、商談相手を広げる選択肢になります。
ただし、出展メリットを実際の成果につなげるには、ブースに商品を並べるだけでは不十分です。対象とする小売業の業態、想定売価、卸価格、最小発注数量、供給可能量、納品リードタイムなどを整理し、商談相手が取引を具体的に検討できる情報を用意しておく必要があります。
【出展料金・出展方法】SMTS2027の費用と申込状況を確認
スーパーマーケットトレードショーの出展料金は、小間の形態や協会会員かどうかによって異なります。SMTS2027の公式出展申込要項に掲載された1小間あたりの料金は、次のとおりです。
- スペース小間（4小間以上）：全国スーパーマーケット協会の会員は税込338,250円、一般は税込396,000円。
- 基礎小間（3小間まで）：会員は税込382,250円、一般は税込440,000円。
- ミニ小間（1小間）：会員は税込154,000円、一般は税込209,000円。対象は「飲料・酒類」「冷凍」「地方・地域産品」の各ゾーンに限られます。
スペース小間は4小間以上が対象で、5小間・7小間は不可とされています。会員価格の適用には出展規約上の条件があり、大きな小間については一定条件を満たした場合に特別価格が適用されることもあります。実際に申し込む際は、出展形態や会員資格を確認してください。
注意したいのは、上記が展示スペースの基本料金であり、出展にかかる総費用ではない点です。電気・照明・コンセント、水道・ガス工事と使用料、展示物の搬入・搬出、小間内の清掃やごみ処理、展示物の保険料などは別途費用となります。試飲・試食を行う場合には、保健所の指導に基づく手洗い設備や流しなどが必要になる場合もあります。
出展方法は、公式ウェブサイトに掲載されるオンライン申込フォームから、出展規約を確認したうえで申し込む方式です。SMTS2027では全国スーパーマーケット協会の会員向け優先受付が2026年7月1日から24日まで、一般受付が8月4日から始まりました。公式サイトは同年8月4日に出展申込受付の終了を告知しているため、2026年10月27日時点でSMTS2027への新規出展申込は終了しています。
一方、2027年7月のSMTSフレッシュ ソリューション2027は別の申込スケジュールです。公式案内では会員向け受付が2026年7月30日から、一般受付が9月1日から始まり、いずれも11月30日までとされています。募集小間数の上限などにより早期終了する可能性があるため、生鮮・惣菜分野への出展を考えている企業は最新の受付状況を確認しましょう。
出展後のキャンセルについても注意が必要です。SMTS2027の規約では、申込受領後の取り消しには所定の手続きとキャンセル料が定められています。公式FAQでは、2026年8月31日15時までの取り消しは出展料金の30％、それ以降は100％と案内されていました。出展予算を組む段階で、ブース施工費や人件費、物流費に加え、変更・解約条件も確認しておくべきです。
【来場登録・入場条件・幕張メッセアクセス】当日困らないための実務情報
スーパーマーケットトレードショーの来場登録は、業界関係者を対象とする事前登録制です。SMTS2027の開催概要でも、一般消費者向けの展示即売会ではなく、食品流通に携わる人々の商談の場として案内されています。来場を希望する場合は、主催者の公式サイトで登録受付の開始時期と必要事項を確認し、事前に手続きを済ませておきましょう。
公式の入場案内で示されている主な条件・注意事項は次のとおりです。
- 業界関係者限定：食品流通業界などの関係者を対象とし、業界関係者以外は入場できません。
- 18歳未満は入場不可：保護者などの同伴があっても入場できません。
- キャリーバッグの持ち込み不可：必要に応じて有料クロークを利用します。
- 試食・サンプル収集のみを目的とした来場は不可：商談や情報収集を目的に参加する必要があります。
- 出展者への営業目的の来場は不可：会場内で出展者に営業を行うことを目的とした来場は認められていません。
来場登録の開始日や具体的な登録手順は、開催概要だけでなく、その時点の公式案内で確認することが大切です。登録制であることを踏まえ、当日会場に行けば誰でも入場できると考えて予定を組むのは避けましょう。
会場となる幕張メッセの所在地は、千葉県千葉市美浜区中瀬2-1です。幕張メッセ公式のアクセス案内によると、最寄り駅はJR京葉線の海浜幕張駅で、駅から徒歩約5分。東京駅から快速を利用した場合の所要時間は約30分が目安です。
JR総武線・京成線の幕張本郷駅からは、幕張メッセ中央行きのバスで約17分です。なお、JR京葉線の幕張豊砂駅からは徒歩約20分と案内されているため、駅名だけで近いと判断せず、乗車路線と徒歩時間を確認しておきましょう。
展示会は複数のホールを使用するため、駅からの移動だけでなく、入場手続きや目的のブースまでの移動時間も考慮する必要があります。訪問先が決まっている場合は、事前に出展者情報を調べ、会場内での移動を含めたスケジュールを組むと効率的です。
【プロの結論】SMTSを成果につなげる企業・来場者の判断基準
SMTSを活用するうえで最も重要なのは、来場者数や展示規模の大きさだけで参加を判断しないことです。商談展示会は、出展者にとっては販路開拓の営業活動であり、来場者にとっては仕入れ先の選定や店舗課題の解決に向けた情報収集の機会です。目的が明確であるほど、会場で得られる情報を具体的な行動につなげやすくなります。
出展を検討する企業は、まず自社の商品・サービスが2月の総合展と7月の専門展のどちらに適しているかを見極めるべきです。加工食品、飲料、菓子、冷凍食品、地域産品、店舗向け設備などを幅広い小売業へ提案するなら2月展が候補になります。農産・畜産・水産・惣菜の売場改善や関連設備、物流・IT支援に強みがあるなら、7月展との相性を検討する価値があります。
続いて、費用対効果を事前に試算します。小間料金だけでなく、ブース施工、展示物の輸送、スタッフの人件費、試食設備、商談資料の制作費などを含めて総額を算出し、何件の有望商談や新規取引につなげたいのか目標を定めます。展示会後のフォロー担当者と連絡期限まで決めておけば、名刺交換で終わるリスクを減らせます。
来場するバイヤーや商品開発担当者は、訪問したいカテゴリー、解決したい課題、確認したい取引条件を先に整理しましょう。例えば、価格だけでなく、安定供給、最低発注数量、物流対応、商品の差別化、品質管理、売場での運用負担まで比較することで、実際の採用判断に役立つ情報を得やすくなります。
反対に、一般消費者として試食やサンプルを集めたい人、出展者へ営業をかけたい人、商談の目的を持たず会場を回るだけの人には、入場条件や展示会の性格が合いません。SMTSは一般向けの物産展ではなく、業界関係者の商談を中心とする展示会です。
2026年の80,922名という登録入場者数は、SMTSが食品流通業界で大きな接点を生み出していることを示す実績です。一方、2027年の年2回開催は、単なる会期の追加ではなく、総合的な食品提案と生鮮・惣菜の専門的な課題解決を分ける再編でもあります。出展側も来場側も、数字の大きさだけでなく、目的とカテゴリーの適合性を基準に参加先を選ぶことが、成果を高める近道です。
【スーパーマーケットトレードショー】に関するよくある質問（FAQ）
Q1：SMTS2027の開催日はいつですか？ A1：2027年2月17日（水）から19日（金）までの3日間です。会場は幕張メッセ全館で、開催時間は10時から17時まで、最終日のみ16時に終了します。
Q2：2026年の登録入場者数80,922名は、実人数ですか？ A2：いいえ。主催者発表の数字には複数日来場者と同時開催のデリカテッセン・トレードショーが含まれています。重複のない個人の来場者数と同じ意味ではありません。
Q3：スーパーマーケットトレードショーの来場登録は必要ですか？ A3：必要です。SMTS2027は業界関係者を対象とする事前登録制です。登録受付の開始時期や手順は、全国スーパーマーケット協会の公式案内で確認してください。
Q4：一般消費者や18歳未満でも入場できますか？ A4：業界関係者以外は入場できません。また、18歳未満は同伴者がいる場合も入場不可と案内されています。試食・サンプル収集だけを目的とした来場も認められていません。
Q5：SMTS2027の出展料金はいくらですか？ A5：1小間あたり、基礎小間は会員税込382,250円・一般税込440,000円、4小間以上のスペース小間は会員税込338,250円・一般税込396,000円です。対象ゾーン限定のミニ小間は会員税込154,000円・一般税込209,000円です。電気工事や装飾、搬入出などの追加費用も考慮してください。
Q6：SMTS2027への出展申込はまだ可能ですか？ A6：2026年10月27日時点で、2月開催のSMTS2027は出展申込受付を終了しています。7月開催のSMTSフレッシュ ソリューション2027は、公式案内上、一般受付期間が11月30日までとされていますが、募集状況や受付終了の告知を最新情報で確認する必要があります。
Q7：2月開催と7月開催では、どちらに参加すべきですか？ A7：幅広い食品カテゴリーや店舗向けソリューションを比較したい場合は2月のSMTS2027、生鮮・惣菜の売場改善や関連設備・サービスに焦点を当てたい場合は7月のSMTSフレッシュ ソリューション2027が候補です。商品や商談目的に合う会期を選んでください。
スーパーマーケットトレードショー2027は、2027年2月17日から19日まで幕張メッセ全館で開催されます。2026年の登録入場者数80,922名という実績を背景に、2027年からは総合展と生鮮・惣菜分野の専門展に分かれ、7月28日から30日にはSMTSフレッシュ ソリューション2027が初開催されます。
来場者は事前登録制や年齢制限などの入場条件を確認し、訪問したいカテゴリーと商談目的を整理しておくことが大切です。出展企業は、小間料金だけでなく関連費用や申込状況を確認し、商談後のフォローまで含めた計画を立てる必要があります。
食品流通業界の展示会で成果を上げる鍵は、会場の規模だけでなく、自社の商品・サービスと商談相手の課題が合致しているかどうかです。2月と7月の開催目的の違いを理解し、公式発表に基づいて準備を進めることが、2027年のSMTSを有効に活用するための第一歩となります。
